为什么厨房有臭味？
主要有四个方面
1、炒菜的时候，油烟在厨房空气中散布，而浓度偏高时，可能对鼻、喉、肺等器官产生刺激。若遇呼吸道抵抗力下降或烹饪时间过长，就容易发生鼻炎、咽喉炎或哮喘之类的病变。
2、若厨房的油烟吸附到脸部、胸部等皮肤，就有可能致使自由基增多，以致引发一些疾病，皮肤变得松弛，失去弹性、出现细纹或是皱纹、变黑等等。
3、厨房中的高温气体含有一氧化碳、二氧化硫等，一旦厨房通风不好，这些有毒气体浓度增高，长期处在这样的气味中，会刺激眼睛和呼吸系统。
4、在烹调中往往要加入一些调味料，如酱油、盐、酱等，而这些调味剂都含有大量的添加剂和盐。如酱油中含盐量高达18%～20%，如果用这样的酱油拌凉菜，由于酱油可用于酿造酱油，又可配制酱油，其含盐量往往难以保证。调味汁、蚝油也含盐量很高，如腌肉蛋等烹调中常用，容易使人摄入过多的食盐，引发心血管疾病。